Antagonizm i synergizm poszczególnych witamin

Antagonizm i synergizm poszczególnych witamin Nieodzowną częścią fizjologicznego działania witamin jest ich wpływ na wydzielanie hormonów i na przemianę związków nieorganicznych nie ma natomiast żadnego związku w działaniu między poszczególnymi witaminami. Istniejące teorie antagonizmu i synergizmu zostały obecnie zarzucone niektóre np. witaminy, zwłaszcza witamina C, lecz w pewnym stopniu także witamina A i B, oprócz swego zasadniczego działania wywierają pewien nieswoisty wpływ leczniczy. I tak witamina C przeciwdziała zatruciom różnymi związkami organicznymi i nieorganicznymi, jadami bakteryjnymi, i roślinnymi. Działanie to nie jest swoiste dla witaminy C, lecz uzależnione jest od obecności pewnej specjalne) grupy w cząsteczce witaminy. Continue reading „Antagonizm i synergizm poszczególnych witamin”

Wspólzaleznosc witamin z hormonami

Współzależność witamin z hormonami W przeciwieństwie do braku działania wzajemnego witamin na siebie wywierają one wpływ na wydzielanie i działanie hormonów. Stwierdzono, że u zwierząt, pozbawionych przez dłuższy czas witamin, nie tylko cały ustrój wykazuje obniżoną sprawność, lecz także poszczególne gruczoły wewnętrznego wydzielania tracą swoją żywotność i wydzielanie ich zmniejsza się. Jest to szczególnie widoczne na przykładzie gruczołów płciowych . Szczegółowe badania współzależności :poszczególnych witamin i hormonów wykazały, że istnieje synergizm między witaminą C a hormonami istoty rdzennej i korowej nadnercza oraz że istnieje antagonizm między witaminą C i A a hormonem tarczycy. Podawanie bowiem większej ilości witaminy A i C hamuje wytwarzanie tyroksyny. Continue reading „Wspólzaleznosc witamin z hormonami”

Wspólzaleznosc witamin z dzialaniem nieorganicznym

Współzależność witamin z działaniem nieorganicznym Istnieje również związek między witaminami a działaniem nieorganicznych ciał ustroju. Związek ten jest jednak niezupełny, gdyż niektóre ciała nieorganiczne wykazują działanie zbliżone do witamin, jednakowoż nie same, ale w obecności lub w połączeniu z witaminami. Jako przykład takiego współdziałania wymienić można działanie związków manganu w układzie enzymów, zawierających witaminę Bl i działanie miedzi w procesie utleniania kwasu askorbinowego. 8. Zakwaszające i alkalizujące działanie witamin Każda awitaminoza zwykła lub złożona, a także wszelkie zaburzenia przewodu pokarmowego z braku witamin wywołuj ą w ciągu kilku dni zaburzenia podobne do tych, jakie można wywołać sztuczną kwasicą lub zasadowicą. Continue reading „Wspólzaleznosc witamin z dzialaniem nieorganicznym”

Ilosc witamin niezbedna do normalnego wzrostu i zapobiezenia wystapieniu hipowitaminozy lub awitaminozy jest bardzo niewielka

Dawka, witamin zapobiegawcze i lecznicze Ilość witamin niezbędna do normalnego wzrostu i zapobieżenia wystąpieniu hipowitaminozy lub awitaminozy jest bardzo niewielka. Ta ilość witamin, która zapobiega wystąpieniu: awitaminozy, nazywa się dawką zapobiegawczą, Ilość witamin, która leczy powstałą już awitaminozę, nazywa się dawką leczniczą i musi być ona znacznie większa od dawki zapobiegawczej. W. związku z możliwością otrzymania wielu witamin w chemicznie czystym w stanie udało się ustalić dawkę zapobiegawczą ,np. dla witaminy A na 0,6–0,8 mikrograma, która to ilość zapobiega powstawaniu awitaminozy A u ptaków, dla witaminy zaś D na 025 mikrograma w celu zapobiegania krzywicy. Continue reading „Ilosc witamin niezbedna do normalnego wzrostu i zapobiezenia wystapieniu hipowitaminozy lub awitaminozy jest bardzo niewielka”